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Les Brochettes au Tru Blood
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Lustre tes crocs, ami vampire. Pour Halloween, Kitchen Hero te dévoile la recette des succulentes brochettes de poulet au Tru Blood. A s’en lécher les babines.
Passe au blender 3dl de Tru Blood, 4 gousses d’ail, un petit bouquet de gingembre, une CS de gingembre frais, quelques gouttes de sauce piquante et une pincée de sel.
Pas de Tru Blood au réfrigérateur? Aucun problème. Tu remplaces par de la sauce BBQ.

Ensuite, découpe en lamelles 2 poitrines de poulet. Cela te fera 8 brochettes. Il y a assez de marinade, donc n’hésite pas à faire plus de viande.

Empale le poulet sur des brochettes de bambou que tu auras fait tremper dans l’eau 15 min. Ce petit truc évite que le bois crame au four et ressorte tout noir.

Mets de côté un petit bol de sauce et fais mariner les brochettes dans le reste de Tru Blood épicé. Au moins 1h au frais.

Dispose tes brochettes sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et cuis-les 20 minutes, à 180°C.

A mi-cuisson, arrose-les avec la sauce que tu avais mise de côté.

Remballe l’argenterie, les brochettes au Tru Blood se mangent avec les doigts.