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Le flan aux malabars
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Quand y'en a marre, quand y'en a marre, ya une recette Rock n'Roll, en une minute, avec un ingrédient qui tue!

Les chefs de Kitchen Hero te montrent comment préparer de délicieux flans au goût de Malabars qui épatera la galerie et tous les nostalgiques de l'époque où les chewing-gums ne coûtaient que 10 centimes.

Faites chauffer un dl de lait et un dl de crème, ajouter une cc d'agar-agar (gélifiant végétal trouvable dans tous les magasins diététiques). Bouillir une minute en remuant le mélange. Hors du feu, faire infuser deux Malabars durant cinq minutes en continuant de remuer. Filtrer le mélange à l'aide d'une passoire pour éliminer les restes du chewing-gum.

Verser la crème aromatisée dans de petits moules souples, et laisser refroidir à température ambiante.

Démouler les flans et servir nappé de sirop de grenadine, de poudre de cacao, ou nature. Kawaiii!